Tag:carne sintetica

Carne in vitro: soluzione etica al cambiamento climatico?

Intervista al Professor Giuseppe Pulina, Docente di Zootecnica Speciale presso l’Università di Sassari e tra i primi 1000 top animal scientist al mondo.

Cos’è la carne sintetica?

Impatti ambientali e sanitari di una carne prodotta in laboratorio da cellule staminali fatte sviluppare all’interno di appositi bioreattori.

Gli ambientalisti d’élite ci mentono?

Il nobile intento di salvare il pianeta sta spingendo verso un'ecologia politica, mettendo ai margini una seria ricerca scientifica. Il rischio è di alimentare nuovi business vestiti da filantropia e dannosi per tutti.

I sostituti della carne sono salutari?

Se per un intento salutista sostituiamo la carne con polpette “plant-based” fatte con ben 21 ingredienti di sintesi, dove va a finire la salute?

Latest news

Sostenibilità e moda circolare: Hilton Milan si rinnova e riutilizza con Regenesi

Grazie alla collaborazione con Regenera, azienda di upcycling, i tessuti provenienti dalla ristrutturazione sono stati trasformati in borse e pochette.
- Advertisement -spot_imgspot_img

Vacanze di Natale: sei mete per una fuga invernale

L’avvicinarsi delle festività è il momento ideale per pianificare una fuga rigenerante tra incantevoli paesaggi innevati e atmosfere natalizie indimenticabili.

Stop alla speculazione sul suolo

Slow Food Italia chiede chesi cominci recuperando i capannoni in disuso e installando il fotovoltaico su aree dismesse, infrastrutture e parcheggi.

Must read

Sostenibilità e moda circolare: Hilton Milan si rinnova e riutilizza con Regenesi

Grazie alla collaborazione con Regenera, azienda di upcycling, i tessuti provenienti dalla ristrutturazione sono stati trasformati in borse e pochette.

Vacanze di Natale: sei mete per una fuga invernale

L’avvicinarsi delle festività è il momento ideale per pianificare una fuga rigenerante tra incantevoli paesaggi innevati e atmosfere natalizie indimenticabili.